タンパク質の多い献立のご紹介

【タンパク質の多い献立のご紹介】

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今回はタンパク質の多い献立をご紹介します。

筋肉、骨、血液など全身を作っている物質はタンパク質でできているため、とても重要な栄養素です。普段摂るべき量より、筋トレ中の方や妊婦さんは特にタンパク質を多めに摂取しなければなりません。タンパク質がたくさん含まれる食材を使って料理を作り、効率的に摂取しましょう。

マグロアボカド丼

材料（1人分）

• 玄米……120g
• 冷凍アボカド……50g
• 冷凍マグロ……70g
• 卵黄……1個
• 冷凍小ネギ……大さじ1
• ゴマ……小さじ1
• 醤油……大さじ1/2（★）
• 酒……大さじ1/2（★）
• みりん……小さじ1/2（★）

作り方

1. ★を混ぜ合わせてタレを作っておく。
2. 玄米に解凍したマグロとアボカドをのせる。
3. 2の上に卵黄と解凍したネギをのせ、1のタレをかけたら仕上げにゴマをふりかけて完成！

栄養価

• エネルギー：462kcal
• タンパク質：25.4g
• 脂質：17.8g
• 糖質：43.1g
• 食物繊維：4.9g

〜ポイント〜
魚に含まれているDHAやEPAの油は非常に身体に良く、特にマグロは高タンパク質でもあるのでとてもオススメ。
また、アボカドは抗酸化作用があるビタミンEが豊富で、美容を気にする人に積極的に食べてほしい食材です。

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